000			01646nam a22001697a 4500
005			20240223120859.0
020			_a9782273011891
040			_clfm
100	1		_aONISEP Office national d'information sur les enseignements et les professions (France)
245	0	0	_aLes métiers de l'hôtellerie et de la restauration
260			_bONISEP _c2014
300			_a1 vol. (168 p.) ; ill. en coul. ; 20 cm
440		0	_91782 _aParcours (Lognes) _n126
520			_aDans la cuisines d'un restaurant ou les couloirs d'un hôtel, derrière le comptoir d'un bar ou dans une cafétéria, des femmes et des hommes s'activent pour réaliser des plats savoureux, accueiller et servir les clients, veiller à leur confort, répondre à leurs besoins... Gouvernant d'étage, sommelier, gérant de restauration collective... : ces métiers de contact, qui exigent riguerur et engagement personnel, s'exercent le plus souvent en équipe dans des environnements très divers, du restaurant scolaire à l'hôtel familial ou de luxe en passant par l'établissement de thalassothérapie. Le secteur recrute à tous les niveaux et reste donce très ouvert. Les titulaires d'un diplôme multiplient néanmoins leurs chances d'évoluer et d'accéder à des postes intéressants, en France comme à l'étranger. Une bonne raison pour élaborer avec soin sa stratégie d'études. Du CAP au bac +5, l'éventail des cursus possible est large et les spécialisations nombreuses. Dans ce guide, toutes les informations pour vous aider à choisir le parcours le plus adapté à votre profile.
653			_aorientation professionnelle _aFrance _aHôtels _aRestaurants
942			_2ddc
999			_c4845 _d4845